今天來到觀望已久的牛總 涮牛肉 ❤️
在超熱鬧的吉林路上
雖然是餐廳林立的地方，他依然幾乎是天天爆滿
這次特地訂了位才來
這是他的菜單
如果你要吃鍋他會直接用人頭數決定你們需要大中小鍋
如果你不是鍋物人，除了火鍋以外，他也有炒物的選項，當然熱炒區也是滿滿的牛
菜單右下角是夢幻逸品
（初訪後我超級喜歡，所以火速又去吃了一次，但這兩次都沒吃到牛肉哇沙米，兩次都賣完了）
點餐的時候老闆會一直問你，要不要吃什麼，你確定不點什麼嗎，如果你不是太有想法，就照著他的推薦點也不錯
（但是他一直推薦說要點的水果玉米，也沒有好吃就是了….）
鍋底長這樣
有附少少的高麗菜、一片豆皮、一片豆腐
後續加湯也不會加鍋底
（但是湯底真的見鬼好喝，整桌都認證的那種好喝）
除了生牛肉以外（這樣是兩份唷）
其他的東西他都會在來的時候立即下鍋
就像我們還有點牛腩，一樣他直接幫我們下鍋，就沒拍到了…哈哈
阿阿還有，漿類也是讓你自己下的
覺得花枝漿還不賴喔可以點
熱炒部分我們點了芥蘭牛肉跟滑蛋牛肉
沒有不好吃，但也沒有一定要點的必要就是
我覺得完全可以吃鍋就好
他的醬料也很特別
有偏辣的豆瓣醬、也有偏酸甜的牛肉醬
還有自己調的醬油
都是外面吃不到的
店家資訊
牛總涮牛肉（台北分店）
台北市中山區吉林路314號
營業時間：17-03
（開到很晚喔，宵夜首選）
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